一、有学做肠粉的培训班吗 在哪里学肠粉
学肠粉的方式很多，可以在培训学校学习、看菜谱书籍学习、到酒店当学徒学习、看视频学习和网上看攻略学习这几种方式。基本上全国各地都有相应的小吃培训学校，可以比较以后再进行选择。
广东肠粉主要流派有两种：一种是布拉肠粉，另一种是抽屉式肠粉，由于使用 的制作工具不同，所以导致做出的口味都不相同。布拉肠粉以广州西关的尤为出名，它是以品尝馅料为主（肠粉浆大部分是使用粘米粉，再添加澄面、粟粉和生粉）
1、培训学校学习
培训学校学习是比较常见的方式，现在各地都有肠粉的培训机构和学校，只要交钱，就会有老师进行技能辅导，根据学习内容来决定学习时间长短。也可以在一些加盟店学习，尽量找直营店正规多的品牌。可以多找找对比对比。
2、看菜谱书籍学习
到书店买相关的菜谱书籍，然后跟着菜谱书籍上面的内容练习即可，这种方式也是比较简单和省钱的，缺点是负责的内容不一定能学会。
3、到酒店当学徒学习
酒店会对外招聘一些学徒干活，在干活之余，可以跟师傅学习相关的菜的做法，缺点是到酒店干活比较累。
4、看视频学习
很多肠粉视频网站可以学到这类技术，视频中有人示范教学，只需要根据视频内容准备好食材，跟着视频照做就可以了。
5、网上看攻略学习
很多美食达人会把自己平时的做菜心得上传到网上，所以可以在网上看这些攻略，跟着攻略进行学习，一般攻略还有注意事项，可以避免一些误区。
二、哪里有肠粉培训
在中国的许多城市，都可以找到肠粉培训的相关课程：
肠粉培训如下：
1、品味轩餐饮肠粉培训班：位于北京市朝阳区小红门路鑫满城写字楼。
2、佳茂餐饮肠粉培训学校：在全国专业小吃实训机构在广东、浙江、江苏、上海、湖南等地已经拥有接近五十家分支机构。
3、食为先肠粉实训中心：隶属于山东菏泽食尚部落饮食管理服务有限公司，师资团队规模强大、专业师傅实操教学。
以下是肠粉培训的相关信息：
一、培训机构
1、不同地区有不同的培训机构和专业学校提供专业的肠粉制作培训课程。
2、在选择机构时，需要考虑教学质量、价格、师资力量等因素。
二、培训内容
1、肠粉的制作由面粉、水、盐和油组成，需要掌握的基础知识包括材料的选用、制作工具和烹饪技巧等。
2、此外，还可以培训肠粉的附属小食，如蒸饺、虾饺等，以扩展经营范围。
三、培训时间和形式
1、不同机构的课程时间和形式也各异，有的提供全日制课程，有的提供周末或节假日专业培训。
2、另外，一些机构还为学生提供现场实操、师徒传授、教学视频等形式的辅导。
四、学费和授课方式
1、学费因机构、地区、培训时长等因素而异，通常在数千到万元不等。
2、授课方式包括理论讲解、现场实践演习、实际操作等。一些机构还提供网络课程和远程教学。
五、培训后的就业前景
1、学习肠粉制作技能一般是为了能够在餐饮行业中开设店铺或者为以后创业打下基础。
2、就业前景主要看市场需求和个人技能，但是正确的培训和实践将有助于后续从事餐饮行业的发展。
六、扩展知识：肠粉起源和文化
1、肠粉起源于中国广东地区，是一种具有悠久历史的特色小吃。
2、肠粉制作需要用到传统工艺，包括面粉、木轮、竹蒸笼等。
3、由于制作工艺复杂、品质难保证，因此肠粉成为一种很有特色的小吃，在中国餐饮文化中占有重要地位。
总之，肠粉是一个既有历史文化底蕴，又是目前非常受欢迎的小吃，学习相关专业知识对于未来创业或者生意的发展都具有一定的帮助。
综上所述，想要学习肠粉制作技巧，可以寻找当地的相关培训机构，选择合适的培训内容、时间和方式，通过系统学习和实践掌握肠粉制作的技能，为今后的生意打下坚实的基础。
三、在哪里有学肠粉，广东肠粉在深圳学习需要多少钱
广东肠粉的学习费用不算昂贵，通常在3000元左右。学做肠粉的培训机构有：品味轩餐饮肠粉培训班、佳茂餐饮肠粉培训班、食为先肠粉培训班、盛德肠粉培训班、嘉嘉肠粉培训学校。具体介绍如下：
1、品味轩餐饮肠粉培训班：
品味轩餐饮肠粉培训经多年努力，逐步形成项目技术研发、品牌包装、营销策划、店铺直营、招商连锁、运营指导、培训指导为体系的行业全产业链整体服务系统；并以持续强化自主创新和品牌建设，深度挖掘餐饮产业市场巨大价值。通过创新型、标准化、便捷化、高盈利的餐饮项目。
2、佳茂餐饮肠粉培训学校：
佳茂餐饮肠粉培训学校在全国专业小吃实训机构在广东、浙江、江苏、上海、湖南等地已经拥有接近五十家分支机构。
佳茂餐饮肠粉培训学校不限学习时间，直到学员学会满意为止；学费一次性交付，中途不再加收任何费用。多年专注小吃餐饮实训，品牌够大，学员够多，经验丰富，开店遍布全国。拥有业界规模强大的教师及服务团队。
3、食为先肠粉培训班：
食为先肠粉实训中心隶属于山东菏泽食尚部落饮食管理服务有限公司，全国数十大分校同时开课。师资团队规模强大、专业师傅实操教学。成立多年来以正宗、专业、系统、完善的小吃餐饮培训教学服务赢得了广大学员的充分肯定，学员遍布全国各地。
4、盛德肠粉培训班：
盛德肠粉培训是一家专注于小而美餐饮品牌孵化、餐饮文化战略发展研究的创新型公司，其团队成员均在餐饮领域有着10年以上的营销策划及实战操盘经验；
盛传肠粉培训店曾先后成功打造、参与策划区域性及西餐甜点、烧烤、奶茶、小吃等餐饮知名品牌10多个，指导近200家餐饮店创业成功，在国内小而美品牌塑造方面有极高的知名度，被誉为餐饮小众品牌策划的专家。
5、美味肠粉学院：
美味肠粉学院秉承集团多年教学成果，在课程体系建设、产品研发、运营管理、教学模式创新、创就业服务体系等方面做出了突出贡献，设置了特色风味小吃、新派中餐、特色中点、时尚西点、西式简餐、潮流饮品六大专业，满足社会创就业者的学习需求。
扩展资料：
学做肠粉的相关说明：
1、老包米500克（即1斤）和清水600克混合泡三个小时以上（目的是使老包米吸收适量水分，磨出来的米浆更细腻，磨浆机的使用寿命延长）。
2、等量的老包米和清水磨，注意出浆的速度要均匀，要不磨浆机器受热会导致熟浆过多而影响到肠粉的质量。
3、小麦生粉50克勾兑适量清水，和步骤2的米浆勾兑均匀。冲生熟浆，生浆与熟浆的比例为10：1左右，加入精盐。
4、抽屉里先上点花生油或者烧鸭油，然后将适量的生熟浆滔到抽屉里面均匀摊开（可适当添加碎肉或鸡蛋等），其厚度在2.5毫米左右为佳，旺火蒸约1分钟左右，用肠粉专用铲子把肠粉从前到后，或者从后到前起屉。
